Zákazníci si vybírají svůj oblíbený obchod i podle toho, jak kvalitní pečivo si zde mohou koupit. Prodejny s omezenou nabídkou, nízkou úrovní prezentace a navíc s pečivem, které není tak chutné, čerstvé a kvalitní jako u konkurence, to pocítí na svých obratech.